不管台灣還是國外,談到美食,整個精神都來了,並沒有追求美好,只要能夠滿足自己的味蕾,真的是一天的活力泉源,今天回為幾道甜品與來自四面八方的美食。新加坡有很多的美食來自於不同族群融合的特色小吃,所有的美食在點餐之前我一定很俗問當地人必吃、必點、必推的美食之後才會點餐... 這樣才不會踩到地雷也才能入境隨俗。照片太多,想寫的又太多,只好慢慢回味味蕾的記憶。海南雞飯 之前以介紹過,可以參考<a href='http://snoweryi.pixnet.net/blog/post/236422747' target=_blank>海南雞飯</a> 
味香園(Mei Heong Yuen)~著名甜點店"味香園",三家店面打通唯一間,座位很多,但是人潮更多,所以最好有人負責先找位嚕,來這裡的顧客大多是這裡的學生或當地人,這裡的甜品選擇很多,但是因為還要品藏其他,所以我們各點不同來嘗鮮
  
 
南洋傳統的甜品系列
楊枝甘露,看到獨立放在左上角又是大大的圖片,看來這個應該是店家所推,問了妹妹後,她也大推說好吃。基底是濃稠的芒果汁加上冰沙,可以吃到芒果丁以及少許西米露,還有畫龍點睛的柚子果粒,濃濃的芒果加淡淡的柚香,酸酸甜甜,對於這裡氣候而言真的有消暑功能。
 
雪花冰系列
浆罗雪花冰(Chendol snow ice),知名東南亞美食之一,同時也是傳統甜點,基底是椰奶口味,主要有椰漿、綠色粉條、香蘭汁、棕櫚糖一旁配料有 紅豆、仙草。香蘭是一青草植物,有著獨特的香氣,這也是新加坡有名的斑蘭蛋糕所有的Pandan Leave
 
  
 
  
      
老巴剎(Lau Pa Sat)露天沙嗲
若要品藏馬來西亞的烤肉串沙嗲,Lau Pa Sat是不可錯過的地方。Pa Sat是馬來語"市場"之意。19世紀就建造完工的Lau Pa Sat(舊市場),這是目前東南亞現存最大維多利亞時鑄鐵建築風格的老市場,也是新加坡最大的熟食美食區,但是阿,這裡白天是市場,晚上7點後會封街,平日晚上7點到凌晨3點,假日是下午3點開始。這裡賣的很多,有炸、煮... 當然主角還是以烤的為主,今日我們點了:沙嗲、炒粿條、蚵仔煎、烤魟魚、咖哩魷魚、烤雞翅、海鮮炒麵。來到這裡要有心理準備... 那是煙霧瀰漫在整個空氣中,已經是開放露天空間了,可見店家之多,但是讓我隱憂的是會不會造成空氣污覽阿
 
 
 
 
 
 
 
 
沙嗲
烤魟魚
咖哩魷魚
蚵仔煎~這一味和台灣不一樣  
  
烤雞翅~照片糊了... 但只有拍一張,只好醜醜上桌
 
新加坡環球影城 馬來美食
今天要在環球影城內渡過一天,所以中餐我們選擇了馬來美食街,裡面裝潢似傳統的馬來市場,類似台灣的大時代美食街。 
瓦煲雞販
吉隆坡料理,主要是瓦煲放在炭火上煮,份量很大,肉非常嫩、飯有著非常濃郁的醬香味,讓我唇齒難忘的是沿著鍋邊和底部的鍋巴。炭火悶煮煮來的獨特醬香整個融入在食材中... 雖然這道並不是我點的,但我也吃了不少。 
 
 檳城叻沙(Laksa):這是一道非常重口味的麵,裡面的料多到忘了細數,有著非常濃郁的椰漿奶、咖哩味和香茅,酸酸又辣辣,入喉時可以感受一股辣的後勁,這道評價不一與兩極,但是對我愛吃中口味來說,其實我還蠻喜歡
 
 
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